Наши печи последовательно undercooks пищевыми продуктами

В нашей домашней печи последовательно undercooks еду, когда мы придерживаться рекомендуемых инструкцией приготовления.

Корпус и точка: мы просто купили куриные шашлычки из Костко. Направления говорят, чтобы приготовить их в 350F в течение 25-35 минут. Я просто их достала через 35 минут, а наш термометр-щуп цифровой читать ~45С; значительно ниже установленных 76Ц.

Для того чтобы измерить, я нашел толстый кусок мяса я мог найти, и толкали зонд в, заботясь, чтобы не пройти весь путь до конца и прикасайтесь к металлическим контейнером, который они готовят.

Я знаю, что это, скорее всего, не печь не температуру. Это довольно новый духовой шкаф с цифровым дисплеем, который показывает текущую температуру в духовке (это было в 350F когда я положил их в). У нас тоже есть маленький биметаллический термометр, который идет в саму печь. Последний раз мы проверили его, она согласилась с чтением на передней части печи.

Это также не вероятно, зонд термометры. У нас было 2 старых Би-металлические штыри. Я не доверяю им (поскольку, очевидно, они могут потерять точность, как и металлический века), поэтому я пошла и купила новый цифровой зонд (упоминалось выше). После калибровки 2 старых, один через лед-вода методом и испытания их на курицу, все 3 датчика согласились друг с другом в течение 2С.

Мы живем на достаточно большой высоте (Калгари, Альберта, Канада [1,045 м, по данным Google]), что если я помню, может возиться с Время приготовления. Я не могу видеть, что, хотя это большого эффекта.

Каковы возможные проблемы?

Духовки:

Oven Front

Проверить температуру после того, как это было в течение 45 минут (10 минут лишних). Обратите внимание, это только в 47,9 с:

enter image description here

Я просто взял их снова через 55 минут, и это было только на фиксировалась на отметке -56 градусов. Я положил их в течение еще 10 (которые в общем будут лишние полчаса).

+652
Rudy Castillo 14 июл. 2018 г., 21:10:54
40 ответов

Мы покупаем домашним белым хлебом из булочной. когда мы впервые получили ее батоны были прекрасны для бутербродов. В последнее время уже пару месяцев батоны были приходить с большими отверстиями, может быть, в середине на верхней стороне или даже Лейси большие отверстия, что делает его трудно использовать и продавать. Я разговаривал с хлебобулочными о проблемах, которые мы имеем и даже не спрашивая, почему это происходит. Одна двуспальная большая буханка я могу использовать только 6 ломтиков, чтобы сделать сэндвичи. Помогите я очень хочу поддерживать местные и мы любим вкус хлеба. Они его просто как ремесленник хлеб, но зачем было так хорошо для 6 месяцев, а сейчас за 2 месяца так изменилась. Отверстия от 2 до 3 дюймов я даже не против, каждый 1 дюйм сейчас и потом на хлеб его 3 дюйма и много 2 дюйма, как кружево, что мне просто трудно обслуживать моих клиентов. Никаких объяснений для этого большие изменения и разница в хлебе. Если я купил весь мякиш пшеничного бы у меня этих проблем.
Спасибо, что уделили время

+999
Pavel Durov 03 февр. '09 в 4:24

3 1/2 стакана муки просеянной Vegtable 1/2 чашки масла ( я использую масло ароматизированное) 1/4 чайной ложки соды 1 чайная ложка соли Примерно 1 стакан горячей воды( я поместите его на плиту и, как только первые пару рябь форме я его выключаю)

Добавить муку, соль и соду первая. Все хорошо перемешать кончиками пальцев включать укорачивание через муку ( не расплавить укорочение) после укорочения хорошо зарегистрирована добавить воды по-немногу, пока тесто не будет приставать к рукам. Вы хотите убедиться, что вы хорошо вымесить тесто в течение приблизительно 3 минут-4 минут. Если тесто не будет эластичным и очень липким, добавить немного муки и замесить немного больше, но если не разместить отчет мука в полиэтиленовом пакете или накройте чем-нибудь и дайте ему отдохнуть в течение 20 минут. Пока тесто отдыхает тепла вашей сковородке - я использую чугунную работает очень хорошо - тепло по меди тепло.

Возьмите небольшой мяч для гольфа размера тесто раскатать скалкой или вы можете использовать хорошо посыпанной мукой тортилья пресс и отделка раскаткой до нужного размера я обычно делаю 8 в диаметре. Место тортилью на сухой сковородке, как только вы увидите пузырьки флип снова и отделка в третий раз и готов служить. Если лепешки не мягкие убедитесь, что вы не за замес и убедитесь, что не слишком разрыхлитель.

Последнее, что чем больше вы практикуете, тем лучше вы получите на него шар теста должна быть гладкой и мягкой

+986
Cepho 7 авг. 2014 г., 15:20:08
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Ты спрашиваешь, как я полагаю, называется “Чагла” в Турции.

Чагла может быть, как говорили другие, зеленый (незрелый) миндаль, а также недозрелые абрикосы, а также.

+984
Omid Golshan 10 дек. 2014 г., 19:49:13

Это бобовая мука, чтобы заменить его другим бобовая мука - нут/бараний, пожалуй, самый широко доступный, име.

Бобы приносят протеина, клетчатки и жира в рецепте. Соя имеет значительно больше жира (масла), чем горох, поэтому вам может понадобиться добавить немного масла (или выше-масло вещи, как гайки или подсолнечного масла.)

"Ферментированной соевой порошок", и, вероятно, быть более или менее эквивалентно соевой муки.

+939
user1977132 16 апр. 2015 г., 14:42:47

Мое время отжатого тофу СЛИВ способа является микроволновая печь.

Вы нарезать его в части размера вы хотите, то есть два разных способа я использовал:

1) микроволновая печь это в течение приблизительно двух минут. Вода вытекает на тарелку, которая вам слить потом в микроволновку на пару минут. Продолжайте делать это, пока он не перестает течь из воды.

2) микроволновая печь один раз в течение трех минут, а затем поместить на дуршлаг дождь.

Метод множественных время работает немного лучше (через слив), но еще плюс слив легче.

+914
Jeffrey Guenther 17 июл. 2018 г., 9:07:01

"Оба являются производными от растений" ведет вас в заблуждение. Чай производится из листьев, поэтому не замерзает особенно хорошо, как и многие другие ароматические листья (кинза, базилик, другой листовой зеленью), которые не рекомендуются для замораживания.

Кофе, с другой стороны, изготавливается из зерен, которые намного меньше подвержены повреждениям от замораживания. На самом деле нет ни одной причины, почему не должно быть никакого сходства между двумя.

Наконец, не рекомендуется хранить в холодильнике (в основном из-за влажности) и кофе не особенно рекомендуется держать в морозильной камере; было бы точнее сказать, что это можно сделать с меньшим ущербом, чем чай.

Из Старбакс сайт:

Чтобы сохранить кофе свежим, храните его в темном, герметичном контейнере при комнатной температуре. Хранение кофе в холодильнике или морозильной камере для ежедневного использования может привести к повреждению кофе, как теплый, влажный воздух конденсируется на бобах, когда открыли контейнер.

Вот несколько причин почему не рекомендуется держать его в морозилке.

  • Кофе является пористой. Именно эта особенность позволяет использовать масла и сиропы для ароматизации кофейных зерен для тех, кто любит изысканные сорта кофе. По этой же причине, кофе также может поглотить ароматы и влагу из морозильной камеры. Поглощенная влага может отрицательно повлиять на полезные свойства кофе и ваших дорогих изысканных кофейных зерен вкус морозилке.
  • Процесс обжарки кофейных зерен заставляет выпустить свои масла и эссенции, чтобы придать кофе отличный аромат. Это причина, почему ваши бобы являются блестящими. Эти масла являются более заметными на темно-жареного кофе и кофе в зернах и причина, почему этот кофе так отличается вкус. Процесс замораживания будет сломать эти масла и разрушает естественный вкус кофе. Так что, если вы не возражаете замороженные-Рыба-ароматный кофе, вы должны избегать использования морозилке хранить кофе в зернах в любой ценой.

Это не рекомендуется, но это может быть сделано, чтобы меньше ущерба, чем чай будет страдать. Причина это хуже чая кроется в первых двух пунктах.

+902
AZhu 13 авг. 2013 г., 3:06:38

Мой университет имеет доступ к изучению @w00t связаны в комментариях здесь, так что я решила представить резюме своих выводов.

  1. Зеленые кофейные зерна содержат афлатоксины? Они обнаружили, что да, кофе бобы, естественно, растут формы, которые производят афлатоксины. Формы и токсины были изолированы от 17 из 30 образцов зеленых кофейных зерен они куплены на местных рынках.

  2. Не обжаренных кофейных зерен содержат афлатоксины? Да, 22 из 30 образцы форм и афлатоксины. Уровни были ниже, чем у зеленых бобов (примерно на 30% меньше).

  3. Делает обжарки уменьшить афлатоксины? Они попробовали три вида обжарки (духовка, микроволновая печь и традиционный). Все методы примерно вдвое афлатоксины, с традиционной обжарки, в результате наибольшее снижение (55.9%). Разница между методами был очень маленьким, начиная с ~45% до ~55%.

  4. Ли кофеин влияет на рост афлатоксин? Они поставили кофеин и афлатоксин-производить пресс-формы в смеси сахара, дрожжей и воды, и ждали. Формочки выросла только с половиной скорости формочки в такую же смесь без кофеина добавил. Они не смогли обнаружить каких-либо афлатоксинов в самой смеси, но говорят это может быть потому, что начинали они с небольшого количества плесени. (Метод измерения достаточно чувствительны, чтобы обнаружить десятых микрограмма на литр).

Вывод: вы не можете избавиться от плесени и продукты их переработки (афлатоксины) в свой кофе, но вы можете несколько снизить их. Если вы настаиваете на том, используйте свежеобжаренный кофе, ни кофе без кофеина. Следует помнить, что исследование не дает ответа, если заваривать кофе с заплесневелыми бобами результаты в афлатоксинов в ваш кофе. Поэтому вы не можете использовать его, чтобы прибыть в рекомендации для безопасного кофе-пьет. Изменить их, если вы хотите, но знайте, что это будет спекуляция. На вопрос, Может ли Альфа-токсины опасны для здоровья человека, или какой концентрации можно считать абсолютно безопасным, не исследованы в этом исследовании. Кроме того, они нашли, что, изменяя способ жарки имеет влияние на форму, присутствует в фасоли, разница была очень небольшой - так что даже если он имеет негативные последствия, я сомневаюсь, что их можно избежать, изменив способ обжарки.

+901
Zener 22 окт. 2015 г., 10:49:31

Как правило, замораживание процессов пытаются избежать образования крупных кристаллов льда за счет быстрого замерзания и поддержание температуры ниже точки замерзания жидкости в продукте (не просто 0°C за счет сахара и других примесей, которые концентрируются в какую-то жидкость замерзает).

Я подозреваю, что те, что вы стремитесь подражать прошли через тепловой цикл в транзите -- вполне возможно, как вы берете их домой.

Так что вы можете попробовать сделать наоборот. Заморозить свежие ягоды черники дома, в один слой, но довольно медленно (возможно, замораживая их в контейнер isulated и/или добавление больших контейнерах воды комнатной температуры в морозилке, в то же время). Позволяют почти размораживать и снова замораживать. Если вы начинаете с замороженными ягодами, позволяют им почти разморозьте, а затем медленно охладите.

Вы должны быть осторожны, о качестве других вещей в морозильнике этим, и цель состоит в том, чтобы остаться достаточно холодно, что продовольственная безопасность не является проблемой, или, по крайней мере, нет более важной проблемой, чем сохранение свежих ягод в холодильнике в течение нескольких дней до замерзания. В итоге я оставляю механике упражнение для вас. Холодную коробку с градусником внутри могут быть полезны.

+792
Krishna Madhur 9 сент. 2019 г., 16:01:22

Ямбон де Париж (Париж Хэм) медленный вареной ветчины. Медленного приготовления пищи означает, что он сохраняет большой процент влаги и впитывает в себя ароматы продуктов, с которыми его готовят.

Ямбон Байон представляет собой сухую соленую или копченую ветчину, которые могут или не могут быть в дальнейшем вылечить в красном вине и получил свое название от региона, в котором оно берет свое начало.

Как иногда обозначают как французский Ямбон ветчиной. Во французском стиле с ветчиной, вероятно, указывают на использование одной или двух методов для получения конечного результата. Но как Elendilthetall отметили, что это просто маркетинговый говорить для подражания.

+754
Isaac Graves 10 авг. 2011 г., 12:08:22

Групер бы приблизиться. Морской окунь рядом. Я немного на Дальнем Востоке для этой рыбы, но очень мало остается. Я хотел бы использовать групер.

+718
user81489 12 авг. 2012 г., 14:40:41

Я как раз вчера получила мой первый фритюрнице. Оглядываясь в магазинах, я обнаружил, что я могу сделать бутилированное масло для жарки, или белый твердый блок, тип жира, который я никогда не использовал раньше, я предполагаю, что это может быть свиное сало (но я не уверен, что это подходящее слово, так как я не носитель языка).

С точки зрения обработки, есть ли выгода от использования твердых материалов за масло или подсолнечное масло? (Например, я не уверен, что белые вещи будут снова твердым при охлаждении ...)

+633
Syrik 9 окт. 2012 г., 13:11:51

По данным Продовольственной любовника-компаньона, четвертое издание, (2007) определение посуда и формы для выпечки материалами, ни необработанной меди, ни необработанный алюминий никогда не должен использоваться для хранения продуктов или приготовления. Но он сказал, что

большинство медная и алюминиевая посуда покрыта инертный металл (нержавеющая сталь) в сделать его пригодным для использования с пищевыми продуктами,

таким образом, делая его безопасным при условии, что подкладка остается в такт. Короче, поскольку вы можете обнаружить, что поверхность вашей сковороды была нарушена кастрюлю не следует использовать для кипячения или за любую другую форму приготовления. В отличие от меди, которая в соответствии с текстом, может действительно выпустят ярь-медянки токсин, проблема с использованием необработанной алюминиевой посуды является ее способность сеять хаос на эстетическая привлекательность определенных продуктов. Это приводит к изменению кухни

содержащие яйца, вино или другие кислые ингредиенты.

И хотя она не говорит каких-либо конкретных проблем со здоровьем, которые могут последовать из-за использования неочищенной алюминиевой посуды, (вот статья , которая объясняет, почему что бы быть опущены), он делает очевидным, что Высший алюминиевая посуда претерпела электрохимического процесса, называемого анодирования, что делает его чрезвычайно тяжело, минимум-ручки (но не антипригарной), и спокойно реагируют на пищевые кислоты, если попытаться использовать их для хранения еды.

Крепеж тоже, он говорит, легко вступает в реакцию с определенными продуктами и должны быть выдержанными или эмалированную (ака Ла Creuset) для предотвращения подобных проблем. (Многие из нас клялся чугунная посуда является более предпочтительным, чем все остальное для большинства вещи.) Интересно отметить также, что

свет-цветные эмалированные поверхности не коричневый, как и те, что темные, а также в конечном счете обесцветить с использованием.

Отметим антипригарной посуде и тот факт, что менее дорогостоящие сорта может отслоиться со временем. И хотя он не говорит К вопросу о биохимических безопасности для таких продуктов как Дюпон тефлон, тот факт, что только из-за перегрева может токсичных газов будет выпущена установленной химик доктор Роберт проснулся в своей книге о чем Эйнштейн рассказал своему повару: кухня наука объяснила, (2008).

Определение, по существу, закрывает, говоря,

Лучший из всех возможных миров-это многослойная металлическая нержавеющая посуда с сердечником из алюминия или меди (как отличные тепло проводников), зажатой между двумя тонкими листами из нержавеющей стали.

+631
personjerry 25 нояб. 2011 г., 21:04:48

Нет реального определения 'суши' рыба. Это чисто маркетинговый термин, который подразумевает более качественный кусок рыбы.

Есть некоторые действия, которые нужно сделать для тунца (действительно для всех рыб, но особенно тунца), когда их ловят, таких как кровотечение их сразу, разрушая нейронные канала, снижения температуры рыбка сразу и т. д.

Вот в блоге, на семь разных способов убить/филе рыбы и как эти способы влияют на вкус мяса.

+606
iffath yasmeen 25 нояб. 2012 г., 15:34:08

Я заметил, что банан в холодильник, получится Черная за несколько часов. Почему это?

+568
user3391299 22 мар. 2010 г., 5:55:46

Во время чтения какой-нить по кулинарии, старый вопрос застрял в моей голове: я азиат и не было никаких проблем с блюда с мясом и “рыба”. Но некоторые из моих старших немецкие друзья говорят, что мясные и “рыба” не подходит.

Почему рыба не считается мясом? И какие виды рассматриваются в качестве "рыбы"?

Некоторые мысли о том, что:

Когда я был ребенком, я думал, что каждое существо, мышечной ткани и мяса. Рыб (эти животные, которые плавают в воде и имеют оребрение, как Немо или золотая рыбка) в комплекте.

Моя подруга называет себя вегетарианцем. Я думал, что вегетарианец-это тот, кто не ест мясо или более четко: кто-то, кто избегает блюд, которые содержат части того, что центральная нервная система и называется "животное". Но она ест рыбу. Другой случай: в Страстную Пятницу (или в пятницу вообще?!) некоторые христиане в Германии (или где еще) есть "вегетарианскую" пищу - но в том числе рыб.

Потом я услышал о библейской истории: Бог ненавидел людей, но любил Ной, Ной построил арку, спас сам, его семья и некоторые животные и Бог сделал это дождь, пока все не утонули. Единственный вид, который не утонул... рыбы. Так я думал, что рыба была священным животным, так как протестанты рыба как символ (помимо креста).

А насчет креветки, морские ежи, морские огурцы, кальмары, моллюски, ракообразные (я избегаю использовать “моллюски” ;г), ...? Их еще называют “рыбой”. Я не думаю, что Библия будет относиться к этим видам ... рыбы. Текстура этих по сравнению с реальной рыбы совершенно разные.

После некоторых погуглив, я нашел несколько “ученых питание” на форуме, которые утверждают, что Рыбы-не млекопитающие, а, следовательно, нет “мяса”. Но потом я сделал вывод, что птицы и рептилии бы ни были “мясом”. Другие утверждали, что “ученые” говорят, что только животные с красным мясом будет есть мясо. Нет, потом китовое мясо, мясо тунца, мясо утки, говядину и будет существовать, но без куриного мяса, индейки, свинины, ...

Взаимная собственность недвижимого рыба, креветки, морские ежи, морские огурцы, кальмары, моллюски, ракообразные-это возможность остановиться на некоторое время в воде (море, озеро, реку или бассейн) и способность воспроизводить самих себя, возлагая (?) яйца. Насчет морских змей, медуз, двоякодышащие, киты, дельфины, тюлени, лягушки, черепашки и другие животные, которые выходят на некоторое время из воды на землю и наоборот?

+563
Nisshonggo Prithibi 22 мая 2019 г., 10:55:20

Я ищу хороший способ хранить жареную курицу, а также хороший способ согреться без него становится мокро. Мне часто приходится готовить в день или 2 заранее, и курица теряет свою хрустящую корочку.

Для записи, я обычно пальто моей курицы в муке, обмакните в яйца, слой кукурузных хлопьев крошки, и обжарить.

+549
Sarunas Nejus 14 мар. 2010 г., 13:54:46

Стеклянную крышку для моего Пирекс 10х10 выпечки сломал. Чем я могу заменить? Фольги не работает -- ничего не готовит! Идеи?

Спасибо.

+547
Nusrat Nabila 20 нояб. 2017 г., 14:09:46

Ну очень простой ответ, потому что вы действительно не пьем калорий. Если вы получаете свой кофе из кофе-машины, что черные вещи оставили в машине, если вы делаете это сами, вы же не пить эту гадость, но просто пить жидкости, не есть слишком много калорий, так что все остальные вещи с калориями выбрасывается в ваш мусорное ведро...

+525
JAHBU 7 янв. 2011 г., 2:59:37

Я очень люблю готовить. Один из моих любимых способов приготовления, чтобы пойти в ресторан, посмотреть меню, сделать идеи, и тем творчески. Это помогает получить совет.

Например, я был успешным, создавая диета имбирного эля, заказав его вырезать с содовой и добавив заменитель сахара по вкусу. Также нашли буррито на завтрак очень вкусно, если заменить тортилья с крепом. Эти работы, потому что направления и цели просты и понятны.

Мое нынешнее увлечение-это комнатной температуры масло для горячих роллов. Я хочу, масло для распространения. Я не хочу, чтобы масло охлаждать валки. Можно заказать масло впереди катится, если надо, но времени по-прежнему в большом почете.

Если Вам повезет, вы можете заказать комнатной температуре масло и комнатной температуры сливочное масло. Чаще мне сказали, что у них есть, чтобы охладить масло. Я не хочу спорить с ними о мудрости их коды здоровья. Некоторые пытались микроволновая печь это только чтобы вручить мне абстрактное искусство, сидя в луже топленого масла. Этот сайт может научить их, как микроволновая печь масло правильно , но я пытаюсь общаться через непоседливого официанта.

Как правило, то, что я вижу-это либо маленькие фольгу завернутые кусочки масла или 1 дюйм на 1-дюймовый по 1/8-дюймовый кусок помещают на блюдце.

Каковы ваши идеи для прогрева масла перед роллов остынет? Я хочу сделать себе какую-то работу за столом.

+522
Geetika 4 дек. 2017 г., 16:00:37

Смешанные готовить и подавать и мгновенный пудинг на десерт Ингредиенты, но не понимала, пока десерт завершен. Безопасно ли есть сырые готовить и подавать пудинг?

+435
Sardina 1 сент. 2019 г., 9:07:05

Я использую эту муку для приготовления благодаря: компании Pillsbury Chakki свежие Атта (всего пшеничная мука)
Это цельнозерновой муки. В Благодаря не горький.

Коммерческая цельнозерновой хлеб, приготовленный из такой муки? Я обнаружил, что коммерческий хлеб из цельной пшеницы, чтобы быть горьким. В чем причина?

Если я готовлю черный хлеб с этой мукой только, это будет слишком горьким?

+426
invariant 5 мая 2016 г., 3:17:12

Так что я хотел бы сделать булочки бао свежие на моем фургоне. Что бы быть лучший способ пропаривания. Я доказательство, раскатать и снова доказательство, затем паром в течение 10 минут. Я предполагаю, что я не пара их для того, что бы быть лучший способ пойти об этом. Я должен просто сделать столько, сколько я могу по утрам? что бы быть лучший способ хранить их, чтобы держать их мягкой и влажной. Я должен повторно пара перед подачей?

Я ценю любые идеи. Спасибо!

+394
Dahadura 9 окт. 2011 г., 19:04:15

Где я живу (мой дом, домохозяйств моей семье и семьях моих друзей), люди всегда чистить картошку перед варкой их. Большинство из них не использовать нож, а нож для очистки овощей (для получения дополнительной информации, но не на английском языке: ссылка).

Я думаю, что это так, потому что много людей по-прежнему купить картофель от фермеров, так картофель очень грязный. Мыть их может быть слишком много работы. Даже когда картошку в магазине покупал, народ лупить их до кипения. Я думаю, что это просто привычка.

Единственное, что я слышал, что это лучше, чтобы не разрезать картофель на кусочки до кипения, потому что вы теряете питания. Я понятия не имею, насколько это соответствует действительности.

Время от времени, здесь у людей картофель отварить с кожурой, но только если эти 'новый картофель' (первый картофель нового сезона).

+376
user44492 23 июн. 2017 г., 1:30:12

Для многих из моих любимых холодных напитков мне нужны колотым льдом. То есть тысячи мелких кусочков льда, а не 3 больших кубиков льда. Есть простой способ, чтобы сделать дробленый лед без дорогостоящего оборудования?

+366
INS 25 мая 2016 г., 14:29:48

Основная цель передник, чтобы держать вас чистым, потому что готовить пачкается. Именно поэтому я не люблю общие хлопковые фартуки можно получить везде, они впитывают грязь и держать пятна. Если вы настаиваете на хлопок, белый или натуральный цвет (не крашенная, и, конечно, не печатали), так что вы можете вымыть его на 90° и использовать отбеливатель и пятновыводитель других химических веществ.

Что я предпочитаю относятся фартуки. Они изготавливаются из того же материала, что некоторые пешие прогулки куртки, и отталкивать грязь и воду. Нельзя мыть их слишком высокий, но вам это не нужно. Просто помните, не использовать смягчитель ткани на них, и обновлять покрытие раз в месяц или два, используя пропитки спрей для наружного одежды. Одно мне нравится в Le Creuset, с регулируемой шейной лямкой и чистый дизайн, который охватывает многие области тела, и вы можете легко получить его от Amazon. Она также имеет карманы, которые я считаю необходимыми для начинки пару прихватки - когда я вдруг чувствую запах гари, у меня нет времени искать где-то еще. Но я думаю, есть и другие бренды, которые будут делать так же. Если вы настаиваете на том остроумное высказывание на фартуке, то, наверное, лучше, чтобы получить высококачественный фартук с покрытием и его напечатанным экраном или сшить, чем покупать плохой работой с сказав.

Это отель Le Creuset фартук:

Le Creuset

Я не знаю, что вы можете получить чистый ПВХ фартуки, пока не прочитал ответ Джо. Я могу представить, как они будут потогонные, потому что они не дышащие, но, как я знаю, ПВХ, они будут даже легче чистить, чем ткань с покрытием. Он говорит, что их трудно достать, но я могу сказать вам, что фартуки являются одним из самых простых вещей для пошива, поэтому если вы хотите одно плохо, почему бы просто не купить ПВХ ткань таблицы и сделать один? (Я предполагаю здесь, что вы можете получить ваши руки на швейную машину; вам не нужно много опыта в шитье для изготовления фартука, и дешевые/бесплатные выкройки для фартуков не трудно).

Для особыми потребностями, есть все виды фартуков, но я не думаю, что вы нуждаетесь в них в качестве хобби готовить. Вы можете получить защиту от высоких температур, кислот/щелочей, осколки летят по воздуху (как в взлом дерева на растопку, или в небольших взрывов), или даже радиацию, но я надеюсь, что вы не из тех, кто в вашей кухне. Если вы просто хотите показать высокий фактор, Взгляните сюда. Это Мясницкий фартук из алюминиевых пластин де покупателем. Если вы получаете его в комплекте с цепью перчатка (серьезно), вы готовы к следующему Ренессанса. Butcher's apron from aluminum plates.

+336
kadamwolfe 8 июл. 2012 г., 8:54:59

Метод, который я видел в том, чтобы забить кожу в полоски снаружи, а затем чистят и режут кожу, как пластырь острым ножом (кожура и косточки) помощь отделению. Я не мясник, но последний раз мы вяленое мясо, мы (два человека) прошли 100 фунтов свежего мяса тщательно в течение примерно 20 минут, используя этот метод (другой человек был южный итальянский джентльмен, который был старый-силы на это).

Вы используйте нож, чтобы разрезать и отделить кожу от мяса и в конечном итоге с длинными полосками сала. Кожа отделяется от мяса, хорошо, если вы работаете в межфазном слое кожи и мяса.

С жиру, вы делаете подобный метод. Только в этот раз вы поместите кожу на разделочной доске (жирной стороной вверх) и, по сути, наскрести жир от кожи (Почти как акции филе).

В обоих случаях вы захватите кожу с одной стороны и используйте нож, чтобы отделить/клин кожи от мяса/жира с другом (см. Примечание ниже безопасность).

Важное замечание по безопасности: всегда убедитесь, что лезвие ножа обращена от вас, а вы "убирания" из своего тела. Также убедитесь, что рука, которая держит кожу за лезвие, а не в пути. Это, чтобы убедиться, что если ваша рука и нож убежать, травмы не происходит.

+334
sounak 31 авг. 2011 г., 13:32:47

Яйца в скорлупе, Зака

Однажды на прилавке при комнатной температуре приблизительно на неделю в холодильник. Когда я использовала яйца в быстром темпе, выпечка каждый день, я всегда держал их на прилавке, так как они не должны быть доведены до комнатной температуры, чтобы легко обыгрывать на ленту или любой другой.

Они должны быть хорошими в холодильнике в течение нескольких недель мимо их продают по дате, или на прилавке в течение нескольких дней.

6 часов нормально, (но это в раковину, не треснутый)

Яйца из своей раковины

Из скорлупы, яйца очень быстро портятся ... что коды здоровья называют "потенциально опасными" продуктами. Не удерживайте их в течение любого промежутка времени при комнатной температуре. Я бы сказал не более 30 минут до часа, если вы можете.

Много яиц факты, но они настаивают на том, что яйца хранятся в холодильнике.

+322
Thulani Banda 16 мая 2015 г., 19:54:16

Если у тебя много шимайхалори .и хотите сделать это правильно,это правильный инструмент. петрушку нужно нарезать очень тонкие и расширьте суммы, поэтому для того, чтобы обойтись без твоей руки падает нуждался в этом отеле.

+258
agas666 23 мая 2018 г., 15:51:43

Рецепт призывает к сгущенное молоко, но у меня только сгущенное. Я могу использовать его?

+223
doppelhelix 15 янв. 2017 г., 2:52:15

В вашем примере, это означает, 500г тыквы перед приготовлением.

В общем, вы можете видеть это двумя способами:

  1. 500г тыквы. Нарезать тыкву.
  2. 500 г нарезанной кубиками тыквы.

Первый вариант относится к весу, прежде чем готовить, а второй относится к весу после приготовления. В целом, второй-гораздо более точный по фактическому рецепт, в то время как первый является более точным для покупок. Я предполагаю, что легкость покупки плюс презумпция доходности, почему первая так часто используется, хотя в высоком конце книги Кук (Грант Achatz, Томас Келлар, и т. д.) весом часто дают пост подготовки к точности.

Вы увидите то же самое для Тома измерений (т. е. одного стакана орехи рубленые против одной чашки измельченных орехов).

+218
Marc Shade 2 янв. 2017 г., 2:02:30

Вообще... не так быстро. Содержание соли в вине гораздо выше, чем пьет вино, который сохраняет его дольше. Это все равно "испортится" со временем. (Плохо-это снижение качества. Он все равно будет съедобным, но неприятно. Это не сделает вас больным, за исключением плохой вкус!)

Увидеть это из Википедии статья: "готовим вино, как правило, доступна в Северной Америке лечат соли в качестве консерванта и пищевой краситель."

Таким образом, это безопаснее, чем обычные вина, но я хотел бы попробовать и использовать его в ближайшее время. Чем раньше, тем лучше.

+173
nithinj 16 янв. 2019 г., 8:15:42

Просто потому, что слово "соль" в названии не означает, что это предназначается, чтобы быть съедобными людьми. В химии этот термин обозначает продукт реакции нейтрализации между кислотой и основанием. Они будут принимать различные формы и, в общем, несъедобным.
Я бы не использовать неизвестную смесь только потому, что он находится в списке ингредиентов. Ведь двуокись кремния находится в многих продуктах, в качестве "анти-испечь агента", но неспециалисты обычно называют его "песок".

Ответ на ваш вопрос-нет, я не могу найти примеры его использования в кулинарии и рецепты.

+172
Kevin Courter 27 сент. 2019 г., 23:16:39

Чем выше температура, тем труднее карамели. Вот в принципе вся история. Поэтому я думаю, что с вами происходит, является то, что карамель в среднем продолжается до температуры за счет остаточного тепла, а вещи в стороны быстро остывает, потому что он может сброса тепла через поддон с внешним миром. Вы проверили калибровку на ваш термометр? В любом случае, я думаю, что вещи, которые вы можете попробовать являются (1) готовить на немного ниже окончательной температуры (спуститься вниз на пару градусов за раз) и (2) установить кастрюлю на поднос льда, чтобы охладить его более равномерно. Кроме того, убедитесь, чтобы сделать действительно хорошую работу, что окончательное перемешать перед заливкой в лоток.

+141
Ryan Tam 9 нояб. 2014 г., 11:29:49

Я нашел определений сметана и крем-фреш из книги шеф-повара Спутник: Кулинарный словарь Элизабет Рейли.

Сметана: сливки продаже, ферментированных молочнокислыми культуры и, как правило, от 18 до 20 процентов жира

Крем-фреш: французский для тяжелых крем с вводят молочнокислые культуры; культура выступает в качестве консерванта и придает характерный острый аромат"

Тезаурус Кука рекомендует подстав "в равных частях сметану и сливки" и предупреждает, что только сметана "имеет низкое содержание жиров, а так это скорее всего свернется, если варить с кислой ингредиент". Вы можете прочитать всю запись здесь.

Я также нашел в интернете источник, который вы можете найти интересные. Это-страница из Министерство сельского хозяйства США Национальная сельскохозяйственная библиотека , которая показывает именно то, что питательные вещества находятся в сметане.

+126
Rahul Saini 15 июл. 2017 г., 11:26:27

Какой самый простой способ почистить помело и получить кожу-бесплатный клин, которые готовы съесть?

С тех пор, как я купил их пару лет назад уже очищенные в Таиланд, я чувствовал, что я что-то упускаю.Я обычно слезает наружной кожи, затем снимите дольки и снять с них кожу.

Знает ли кто-нибудь более умный способ?

+122
FrogBot 29 июн. 2010 г., 1:07:24

Я не нашел, что нет однозначного ответа, самое распространенное, что я знаю, что это зависит от того, что вам нравится тесто для пиццы. Я знаю многих людей, которые используют обычное тесто для пиццы. Я лично считаю, что слишком "хлебным", но им это нравится. Когда я впервые узнал, меня учили использовать базовый французский рецепт хлеба и добавить пару столовых ложек растительного масла, затем дайте подняться в прохладу, а не тепло. Многие используют более высокий клейковины муки, но если вы предпочитаете более шутиха, как тонкая корочка затем цельных зерен и дополнительных щепотку соли и готовить сразу после выкатывания с одной только расти. Если вам нравится более густой, тягучей корочкой, то я предлагаю позволить тесто делать вторую 10-15 минут подняться после того, как вы его готовым для начинки, но, прежде чем положить их на. В большинстве случаев, что многие из нас считают лучше пиццы, независимо от того, если мы, как тонкие, толстые, хрустящие, жевательные, или что там еще комбо с мелких пузырьков брожения, который требует более медленный рост, чем хлеб. Высшее клейковины, более эластичным замесить, немного лишнего масла и щепотку соли все это может помочь вам в этом. Начиная с обычного перерыва тесто будет ограничивать вас вниз, чтобы только быть в состоянии пойти с более медленным ростом в моей голове.

+114
user3001499 2 сент. 2013 г., 16:51:36

Иногда самые простые решения являются лучшими. Я обнаружил, что простое увеличение количества масла на плесени делает снаряды соскальзывают с чисто каждый раз.

Там должно быть заметно толстый слой масла на деталях пресс-формы, что лист касается. Я взяла с использованием разливных растительное (рапсовое) масло, а не спрей. У меня есть формочки в кастрюлю, залить маслом, а затем позаботиться, чтобы раскатать каждую формочку в масло, чтобы полностью покрыть его перед обертыванием лист вокруг него.

Это для меня удивительно, что так много масла не требуется, когда дело идет о том, чтобы быть погружен в масло, но это необычайно важно, и, кажется, не влияют на текстуру оболочки.

+94
Raker 17 сент. 2014 г., 3:24:39

Если вы держитесь вашего плана, чтобы разморозить эти продукты в вашем холодильнике, будьте уверены, чтобы разместить их в задней части холодильника, где температура обычно прохладнее, особенно, если дверь холодильника часто открываются в течение дня.

Как видно здесь, по мнению специалистов из FDA продукты из свинины (классифицируется под свежее мясо) не стоит хранить в холодильнике дольше пяти дней, в то время как куриная продукция (классифицируется под свежего замороженного) не должны храниться дольше, чем два дня. (Холодильными установками, они имеют в виду восемь градусов температурный диапазон, превышает 32°F и менее 41°Ф.) с курицей, в вашем случае, является ограничивающим фактором, следует планировать не больше двух дней.

Здесь, также от FDA, мы находим сильные рекомендации к использованию холодильника термометр. Они также предоставляют некоторые отличные советы о DOS и don'TS оттаивания, которая включает следующее важное замечание.

Потому что бактерии могут размножаться так быстро нагревшиеся после охлаждения еду, просто небезопасным Пусть пища разморозить при комнатной температуре. Если осталось нагревшиеся после охлаждения, некоторые организмы могут создавать токсины, которые выживут процесс приготовления пищи, даже если еда приготовлена до температур, которые убивают сами бактерии.

Будьте уверены, однако экстраполировать из этого, что тот же принцип относится и к чрезмерно охлажденных продуктов питания, который относится к ООНохлажденных продуктов питания. (В противном случае указанные ограничения не будет иметь никаких заземления или стоимости, т. е. 5 дней для свинины или 2 дней для курицы.)

+91
Thilek 10 мар. 2010 г., 8:30:47

Если вы хотите хрустящую кожу на ваших птиц, вы должны убедиться, что вы оставить время для воды, чтобы оторваться кожи полностью, поэтому время полного высыхания рекомендуется.

Если ваша кожа не имеет значение для вас, используйте полный засаливание время для создания проникновения optimium.

Что сказал, ваша птица должна оставаться милой и влажной после десять часов в рассоле в течение четырнадцати фунт птицы. Я редко рассол любой птицы более 12 часов, как я считаю, нет разностное заметно в влажность пока я вытащить его на правильную температуру.

+86
0xfede7c8 25 февр. 2019 г., 10:11:12

Тл:др около десяти минут, на жесткий кипятить размороженное крабовое

Если вы пытаетесь достичь краба кипения, которая является своего рода похожи на раков отварить, только с крабами, то следует разморозить крабы (они должны оптимально будет жить, когда они уходят, но мы не можем допустить, что на этот раз, конечно) через Даниеля холодильником способ. Очень важно готовить их как можно ближе к точке размораживать как-то не хочу больше расстройство, чем вы уже есть. По сути, так как это фурункул вы можете вырезать его закрыть и бросить их в когда по-прежнему лил замороженные, скажем, пять или шесть часов после переезда их в холодильник, но не позднее, чем через 24 часа после.

Как только Вы дойдете до точки, около часа, когда вы хотите, чтобы поесть крабов, вы хотите, чтобы получить кастрюлю с водой на большой достаточно, чтобы держать некоторые новые картофель, кукурузу (самых маленьких, которые приходят presectioned являются большими, если у вас нет доступа к свежей кукурузы) и самое главное, ваш краб. В то время как вода прибывает до кипения, вы хотите, чтобы ваши специи готово. Я не собираюсь рассказать вам, как спайс, что вода с этого prefrence чрезвычайно региональных и, как правило, подкреплены ножи и/или орудия, но двумя способами, я обычно делаю это старые залива (Балтимор стиль) или Тони Chachere это (подделка Cajun стиле) вместе с большим количеством соли и перца. Вы хотите достаточно приправа, что когда вы сбрасываете краб, это покрытые оболочкой. Как только ваша вода добирается до кипения, добавить картофель. Ваша кукуруза должна идти в вскоре после того, и после того, как ваш картофель и кукурузу около десяти минут от завершения, напишите, что краб там.

Дать ему хорошее движение, примерно на полпути от конца и убедитесь, что у вас есть место, чтобы избавиться от всего этого кипятком. Если горшок достаточно мала, вы можете просто поставить colinder в раковине, но если вы делаете ради людей, дворе работает отлично... до тех пор, как вы держите людей от той части, где ты это пока он остынет и вы не против плохой травой. Как только вода с Раками, свалить в какую-нибудь газету, если на улице или переехать в тарелочке на стол, и служить некоторые французские хлеба и откусил.

+34
Mazinger 7 дек. 2011 г., 7:14:58

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil